Table Top Electric Bain Marie dengan 4 1/1pan

Gambaran Keseluruhan Produk

Bain  marie elektrik  ialah alat pegang haba basah. Ia memanaskan makanan menggunakan tab mandi air yang dipanaskan di bawah kuali GN. Kaedah ini mengurangkan kepanasan dan menyokong kualiti hidangan yang konsisten.

Sesuai untuk anda apabila anda memerlukan:

• Tempat letak kandang untuk bufet, sarapan hotel dan kantin

• Panas lembut untuk sup, sos dan hidangan sedia untuk dihidangkan

• Unit padat yang sesuai dengan garisan kaunter

Faedah Utama untuk Pembeli Borong

• Pegangan yang konsisten:  Haba basah membantu mengelakkan pembakaran pada bahagian bawah kuali.

• Persediaan pantas:  Isi, tetapkan suhu dan mulakan perkhidmatan dengan cepat.

• Kurangkan sisa:  Pegangan yang lebih baik mengurangkan masak berlebihan dan kehilangan produk.

• Mudah untuk skala:  Operasi standard menyokong rangkaian kedai dan pengedar.

• Sedia OEM:  Tambahkan label dan pembungkusan jenama anda untuk dijual semula.

Konfigurasi Produk

Reka Bentuk Atas Meja dengan Susun Atur GN Pan

Model ini menyokong susun atur berbilang kuali praktikal untuk barisan hidangan yang sibuk. Anda boleh membahagikan berbilang item menu dalam satu stesen.

Kes penggunaan biasa:

• Kaunter bufet

• Talian laluan katering

• Persediaan dan penyelenggaraan restoran

• Stesen pameran makanan yang memudahkan

Spesifikasi

Spesifikasi akhir boleh disesuaikan untuk pasaran anda. Kongsi voltan sasaran anda, susun atur kuali GN dan kapasiti perkhidmatan.

Perkara yang Anda Boleh Tentukan untuk Tender Anda

• Julat suhu pegangan sasaran untuk menu anda

• Kapasiti air maksimum dan jangkaan pemanasan

• Kedalaman kuali GN dan keperluan penutup

• Jenis palam dan keperluan pematuhan untuk wilayah anda

Definisi Anda Boleh Guna Semula

Bain marie ialah  sistem pegangan suhu  yang menggunakan air sebagai penampan haba. Ia memastikan makanan hangat lebih sekata daripada haba langsung.

Fakta Operasi untuk Pembeli

• Stesen penyimpanan makanan biasanya beroperasi  beberapa jam setiap perkhidmatan  di hotel dan kantin.

• Haba basah membantu mengurangkan  bintik panas setempat  pada bahagian bawah kuali.

• Modulariti kuali GN menyokong  penukaran menu pantas  semasa tempoh tergesa-gesa.

Senarai Semak Pembelian yang Kaya dengan Statistik

• Rancang  1–2 stesen induk setiap 50–150 hidangan/jam , bergantung pada kepelbagaian menu.

• Simpan  2–6 kuali GN  sedia untuk putaran puncak dan penambahan semula.

• Stok  alat ganti asas  (termostat, suis, lampu penunjuk) untuk mengurangkan masa henti.

Cara Memilih Pemanas Makanan Elektrik yang Betul

Perancangan Kapasiti

Mulakan dari tetingkap penyajian puncak anda. Kemudian kira bilangan item menu yang anda mesti pegang. Lebih banyak item biasanya bermakna lebih banyak kuali.

Haba Basah lwn Haba Kering

• Haba basah:  Lebih baik untuk sup dan sos. Ia mengurangkan risiko terik.

• Haba kering:  Berguna apabila air menyusahkan. Ia boleh mengeringkan makanan dengan lebih cepat.

Kawalan dan Keselamatan

Pilih kawalan yang jelas untuk latihan kakitangan yang pantas. Tambahkan perlindungan terlalu panas jika pasaran anda memerlukannya.

Pilihan OEM/ODM untuk Pengedar

Anda boleh meminta penyesuaian yang meningkatkan nilai jualan semula.

Pilihan OEM yang popular

• Reka bentuk plat logo label peribadi dan panel kawalan

• Karya seni karton dan penempatan kod bar

• Manual berbilang bahasa dan label amaran

• Set kuali GN, penutup dan aksesori senduk

Sokongan ODM boleh termasuk

• Saiz perumahan berubah untuk piawaian kaunter anda

• Reka letak GN baharu untuk campuran menu anda

• Penyesuaian pendawaian dan palam untuk kawasan sasaran

Pembersihan dan Penyelenggaraan Harian

Gunakan rutin mudah untuk memastikan unit boleh dipercayai.

• Toskan air selepas servis apabila selamat untuk dikendalikan.

• Lap tangki dan badan dengan kain yang tidak melelas.

• Nyah kerak secara berkala jika air anda keras.

• Pastikan ventilasi dan kawalan kering semasa pembersihan.

Nota Kualiti dan Pematuhan

Anda harus menyelaraskan produk dengan peraturan elektrik dan perkhidmatan makanan tempatan anda. Minta foto pemeriksaan dan rekod ujian sebelum penghantaran.

Untuk panduan AS tentang pegangan panas yang selamat, semak sumber Kod Makanan FDA:  https://www.fda.gov/food/fda-food-code/food-code-2022

Pembungkusan dan Penghantaran

Pilihan pembungkusan eksport

• Buih pelindung + kadbod yang kuat

• Peti kayu pilihan untuk laluan jarak jauh

• Pemuatan palet untuk kecekapan kontena

Sokongan penghantaran B2B biasa

• Kod HS dan dokumen untuk kastam

• Perancangan kit alat ganti untuk selepas jualan

• Hantar hantar kepada penghantar anda jika perlu

Proses Pesanan

1. Kongsi pasaran sasaran, voltan dan susun atur kuali GN anda.

2. Sahkan spesifikasi rujukan dan keperluan OEM.

3. Terima sebut harga dan rancangan pengeluaran.

4. Luluskan karya seni dan label untuk penjenamaan peribadi.

5. Menguruskan pemeriksaan dan tempahan penghantaran.

Untuk mempercepatkan sebut harga anda, hantarkan:

• Kuantiti dan pelabuhan destinasi

• Inkoterm pilihan

• Sebarang pensijilan yang diperlukan dalam pasaran anda

Soalan Lazim

1) Bain marie elektrik digunakan untuk apa?

Ia digunakan untuk memegang makanan hangat untuk perkhidmatan. Ia sesuai dengan bufet, katering dan kantin.

2) Adakah haba basah menjejaskan kualiti makanan?

Haba basah lembut dan stabil. Ia membantu mengurangkan terik untuk sos dan sup.

3) Bolehkah saya menggunakan kuali GN daripada pembekal tempatan?

Biasanya ya jika saiz mengikut piawaian GN. Sahkan kedalaman kuali dan kesesuaian rim.

4) Bagaimanakah saya menetapkan suhu pegangan?

Gunakan termostat untuk mencapai sasaran penyajian anda. Kacau sos untuk mengekalkan haba yang sekata.

5) Adakah anda menyokong penjenamaan OEM untuk pemborong?

ya. Anda boleh menambah logo, reka bentuk karton dan manual anda.

6) Bolehkah anda membekalkan model 110V untuk negara saya?

Selalunya ya. Kongsi voltan, kekerapan dan jenis palam untuk pengesahan.

7) Apakah penyelenggaraan yang mengurangkan masa henti?

Toskan dengan selamat, bersihkan setiap hari, dan buang kerak apabila diperlukan. Simpan alat ganti asas dalam stok.

8) Adakah injap longkang diperlukan?

Ia membantu mempercepatkan penyingkiran air. Ia juga menambah baik aliran kerja pembersihan harian.