Ketuhar Kelajuan Gelombang Mikro Pintar EOA-1S

Jieguan EOA-1S ialah ketuhar berkelajuan komersial 20L yang menggabungkan teknologi gelombang mikro penyongsang dengan hentakan udara panas berkelajuan tinggi. Ia memanaskan, membakar, membakar dan menggoreng makanan dengan pantas, menjadikannya sesuai untuk kafe, kedai serbaneka, restoran perkhidmatan pantas, hotel dan operasi perkhidmatan makanan pantas yang lain.

Ketuhar menyediakan 10 aras kuasa gelombang mikro boleh laras dan 10 aras udara panas untuk kawalan tepat pada kelajuan memasak, tekstur dan keperangan. Ia boleh menyimpan sehingga 100 menu boleh atur cara, dengan sebanyak lima peringkat memasak setiap menu. Resipi berasaskan gambar boleh diimport atau dieksport melalui USB untuk menyokong operasi yang konsisten merentas berbilang lokasi.

Hubungi Jieguan untuk spesifikasi elektrik, pengaturcaraan menu, penjenamaan OEM dan harga pengedar.

Ciri-ciri Utama Ketuhar Kelajuan EOA-1S

Ketuhar Gelombang Mikro dan Memasak Peregangan Udara Panas

EOA-1S menggabungkan pemanasan gelombang mikro yang pantas dengan udara panas berkelajuan tinggi. Tenaga gelombang mikro memanaskan makanan dengan cepat, manakala udara panas menyokong pembakaran, pemerangan, pembakar dan garing.

Kawalan Kuasa Penyongsang

Teknologi penyongsang menyediakan pelarasan kuasa yang lebih tepat daripada kawalan gelombang mikro hidup dan mati yang mudah. Operator boleh memilih daripada 10 aras gelombang mikro dan 10 aras udara panas untuk memadankan makanan yang berbeza dan tekstur yang diperlukan.

100 Menu Boleh Diprogram

Ketuhar menyimpan sehingga 100 program memasak untuk makanan yang kerap dipesan. Setiap menu menyokong sehingga lima peringkat memasak, membenarkan masa, kuasa gelombang mikro dan tetapan udara panas bertukar secara automatik semasa satu kitaran memasak.

Pemindahan Menu USB

Menu berasaskan gambar boleh diimport dan dieksport melalui USB. Oleh itu, satu perpustakaan menu boleh disalin ke beberapa ketuhar, membantu kumpulan restoran dan pengendali francais mengekalkan resipi yang konsisten di seluruh lokasi yang berbeza.

Penapisan dan Penyahbauan Terbina Dalam

Penapis asap minyak bersepadu dan sistem penyahbauan pemangkin membantu mengawal gris, asap dan bau masakan. Ini menyokong penempatan fleksibel dalam persekitaran perkhidmatan makanan yang padat.

Keperluan pemasangan dan pengudaraan hendaklah sentiasa disahkan mengikut makanan yang sedang dimasak dan peraturan tempatan yang berkenaan.

Interlock Pintu Microwave

Sistem interlock gelombang mikro menghalang ketuhar daripada beroperasi melainkan pintu ditutup dengan selamat, menyokong penggunaan harian yang lebih selamat di dapur komersial.

Ruang 20L padat

Ruang memasak 20L menyediakan kapasiti yang berguna untuk hidangan individu, sandwic, piza, pastri dan makanan ringan sambil mengekalkan kesan permukaan meja yang padat.

Cara Ketuhar Kelajuan Pintar Berfungsi

EOA-1S menggunakan tenaga gelombang mikro untuk memanaskan bahagian dalam makanan dengan pantas manakala udara panas berkelajuan tinggi memasak dan memerah permukaan. Kedua-dua kaedah pemanasan boleh dilaraskan untuk disesuaikan dengan item menu yang berbeza.

Kitaran memasak yang diprogramkan mungkin termasuk beberapa peringkat automatik, seperti:

• Menyahbeku dengan kuasa gelombang mikro terkawal

• Memanaskan bahagian tengah makanan

• Memasak dengan gabungan gelombang mikro dan udara panas

• Menjadikan perang atau garing permukaan

• Penamat pada tetapan kuasa yang lebih rendah

Proses berbilang peringkat ini mengurangkan campur tangan manual dan membantu menghasilkan hasil yang boleh berulang.

Faedah untuk Dapur Komersial

Penyediaan Makanan Lebih Cepat

Gabungan ketuhar gelombang mikro dan memasak udara panas memendekkan masa penyediaan untuk banyak makanan berbanding dengan memasak ketuhar konvensional.

Keputusan Konsisten Merentasi Anjakan

Program yang disimpan membantu pekerja yang berbeza menggunakan masa memasak dan tetapan kuasa yang sama, mengurangkan variasi antara pesanan.

Latihan Pekerja yang Lebih Mudah

Operator boleh memilih menu berasaskan gambar dan bukannya memasukkan berbilang tetapan secara manual untuk setiap pesanan.

Pengurusan Resipi Berpusat

Pemindahan menu USB membolehkan kumpulan restoran mengedarkan program memasak yang sama ke ketuhar yang dipasang di lokasi yang berbeza.

Penghasilan Menu Fleksibel

Pelarasan gelombang mikro bebas dan udara panas menyokong makanan yang memerlukan kombinasi pemanasan cepat, keperangan dan kerangup yang berbeza.

Penggunaan Ruang Kaunter yang Cekap

Format kaunter 20L sesuai untuk dapur, kaunter runcit dan kawasan servis di mana ruang yang tersedia adalah terhad.

Aplikasi yang Sesuai

Ketuhar kelajuan komersial EOA-1S boleh digunakan dalam:

• Kafe dan kedai kopi

• Kedai serbaneka

• Restoran perkhidmatan cepat

• Dapur hotel

• Kedai roti dan snek

• Medan selera

• Stesen servis

• Operasi katering

• Kumpulan restoran

• Kedai makanan francais

• Kaunter makanan depan rumah

• Dapur komersial padat

Makanan yang Sesuai untuk Memasak Ketuhar Laju

Bergantung pada resipi dan tetapan yang dipilih, EOA-1S boleh menyediakan atau memanaskan semula:

• Sandwic dan panini

• Pizza dan roti rata

• Croissant dan pastri

• Barangan roti bakar dan sarapan pagi

• Makanan ringan beku

• Hidangan sedia

• Bahagian ayam

• Hidangan daging

• Pencuci mulut yang dibakar

• Grab-and-go foods

Tetapan memasak hendaklah diuji dan diselaraskan mengikut komposisi makanan, suhu permulaan, saiz bahagian dan kemasan yang diperlukan.

Pengaturcaraan Menu untuk Rangkaian Restoran

Sistem kawalan boleh atur cara amat berguna untuk kumpulan restoran dan pengendali francais. Resipi yang diuji boleh disimpan sebagai program berasaskan gambar dan dipindahkan ke ketuhar EOA-1S lain melalui USB.

Ini menyokong:

• Prosedur memasak standard

• Kualiti makanan yang konsisten

• Latihan pekerja yang lebih pantas

• Kurang ralat tetapan manual

• Kemas kini menu yang lebih mudah

• Operasi yang konsisten di beberapa kedai

Pilihan OEM dan ODM

Jieguan menyokong pengedar, pemborong, jenama perkhidmatan makanan dan kumpulan restoran dengan perkhidmatan OEM dan ODM.

Pilihan yang tersedia mungkin termasuk:

• Logo tersuai dan penjenamaan

• Grafik perumahan dan percetakan skrin

• Karya seni karton tersuai

• Kord dan palam kuasa serantau

• Label antara muka

• Manual berbilang bahasa dan label amaran

• Pustaka menu USB yang dipramuat

• Pengaturcaraan resipi berasaskan gambar

• Pelarasan panel kawalan

• Pengubahsuaian perumahan luaran

Ketersediaan penyesuaian bergantung pada kuantiti pesanan dan keperluan teknikal.

Pembersihan dan Penyelenggaraan

Pembersihan Harian

Biarkan ketuhar sejuk sebelum dibersihkan. Lap ruang memasak, pintu dan meterai pintu selepas operasi harian untuk mengeluarkan sisa makanan dan gris.

Pemeriksaan Penapis

Periksa dan bersihkan komponen penapisan asap minyak dengan kerap. Penapis tersumbat atau kotor boleh mengurangkan aliran udara dan prestasi memasak.

Pemeriksaan Interlock Pintu

Periksa sama ada pintu ditutup dengan selamat dan mekanisme interlock beroperasi dengan betul. Jangan gunakan ketuhar jika pintu atau kunci keselamatan rosak.

Penyelenggaraan Bolong Udara

Pastikan saluran masuk dan alur keluar udara luaran tidak terhalang untuk menyokong penyejukan dan operasi yang stabil.

Perkhidmatan Berjadual

Susun pemeriksaan berkala sistem elektrik, komponen gelombang mikro, sistem penapisan dan peranti keselamatan oleh kakitangan perkhidmatan yang berkelayakan.

Mengapa Memilih Jieguan?

Jieguan telah mengeluarkan peralatan dapur komersial sejak 2003, membekalkan produk kepada pengedar, rangkaian restoran, hotel, syarikat katering dan pembeli projek dapur komersial.

Sokongan kami termasuk:

• Pembuatan peralatan dapur komersial

• Pemilihan model berdasarkan menu dan kapasiti

• Penyesuaian OEM dan ODM

• Sokongan pengaturcaraan menu

• Voltan serantau dan konfigurasi palam

• Kemas kini pengeluaran dengan foto atau video

• Ujian fungsi dan keselamatan sebelum penghantaran

• Pembungkusan eksport

• Perancangan alat ganti

• Sokongan teknikal selepas jualan

Maklumat Diperlukan untuk Sebut Harga

Untuk menerima sebut harga yang tepat, sila berikan:

• Kuantiti yang diperlukan

• Negara destinasi

• Voltan dan kekerapan yang diperlukan

• Jenis palam

• Makanan atau menu yang dirancang

• Mod pengendalian standard atau tersuai

• Keperluan penjenamaan OEM

• Keperluan pengaturcaraan menu