 |
| Kuantiti: | |
|---|---|
EOA-201-CMP
JIEGUAN
| Model | EOA-20-CMP |
| SAIZ | 847*771*1880mm |
| KUASA PANGGANG | 36KW |
| KUASA PENGUKUS | 36KW |
| Voltan | 3N-380V |
1. Pengawal pemanasan yang cekap, cepat panas
2. Semua badan keluli tahan karat, ruang ketuhar diregangkan oleh sudut bulat, mudah dibersihkan
3.Dengan 50 menu biasa
4. Dengan 360 darjah pemanasan udara panas, fungsi wap, menjadikan suhu lebih seragam
5. Fungsi semburan dandang stim memastikan wap yang mencukupi
6. Sensor suhu di dalam makanan memastikan makanan dimasak
7. Pertukaran udara panas dan sejuk, fungsi ekzos, memastikan makanan segar semasa membakar dan memanggang
8. Fungsi pembersihan tiga peringkat automatik, menjimatkan masa dan tenaga
9.Aplikasi: hotel, restoran, sekolah, kerajaan, dll
Ketuhar kombi, singkatan daripada ketuhar gabungan, ialah peralatan dapur komersil serba boleh yang menggabungkan fungsi ketuhar perolakan, pengukus, dan kadangkala juga kalis atau perokok menjadi satu unit. Ini membolehkan chef memasak pelbagai jenis makanan menggunakan kaedah berbeza tanpa memerlukan peralatan berasingan untuk setiap tugas. Ketuhar kombi popular di dapur profesional kerana kecekapan dan keupayaannya untuk menghasilkan hasil yang konsisten.
Berikut adalah beberapa ciri utama dan faedah ketuhar combi:
Serbaguna: Mereka boleh membakar, memanggang, mengukus, merokok, dan juga makanan sous-vide.
Kawalan Suhu dan Kelembapan: Pengguna boleh mengawal suhu dan kelembapan di dalam ketuhar dengan tepat, yang bermanfaat untuk pelbagai teknik memasak.
Kecekapan Tenaga: Ketuhar kombi selalunya menggunakan kurang tenaga berbanding ketuhar tradisional kerana ia menggabungkan berbilang fungsi menjadi satu unit.
Ketekalan: Mereka membantu memastikan hasil memasak yang konsisten, yang penting dalam tetapan komersial di mana hidangan perlu disediakan dengan cepat dan seragam.
Penjimatan ruang: Mereka mengambil lebih sedikit ruang berbanding dengan mempunyai ketuhar perolakan berasingan, pengukus, dll., menjadikannya sesuai untuk dapur yang lebih kecil.
Pembersihan: Banyak model mempunyai kitaran pembersihan diri yang menjadikan penyelenggaraan lebih mudah dan cepat.
Apabila memilih ketuhar kombi, adalah penting untuk mempertimbangkan faktor seperti saiz dapur anda, jenis makanan yang akan anda sediakan dan ciri khusus yang ditawarkan oleh model yang berbeza.
| Model | EOA-20-CMP |
| SAIZ | 847*771*1880mm |
| KUASA PANGGANG | 36KW |
| KUASA PENGUKUS | 36KW |
| Voltan | 3N-380V |
1. Pengawal pemanasan yang cekap, cepat panas
2. Semua badan keluli tahan karat, ruang ketuhar diregangkan oleh sudut bulat, mudah dibersihkan
3.Dengan 50 menu biasa
4. Dengan 360 darjah pemanasan udara panas, fungsi wap, menjadikan suhu lebih seragam
5. Fungsi semburan dandang stim memastikan wap yang mencukupi
6. Sensor suhu di dalam makanan memastikan makanan dimasak
7. Pertukaran udara panas dan sejuk, fungsi ekzos, memastikan makanan segar semasa membakar dan memanggang
8. Fungsi pembersihan tiga peringkat automatik, menjimatkan masa dan tenaga
9.Aplikasi: hotel, restoran, sekolah, kerajaan, dll
Ketuhar kombi, singkatan daripada ketuhar gabungan, ialah peralatan dapur komersil serba boleh yang menggabungkan fungsi ketuhar perolakan, pengukus, dan kadangkala juga kalis atau perokok menjadi satu unit. Ini membolehkan chef memasak pelbagai jenis makanan menggunakan kaedah berbeza tanpa memerlukan peralatan berasingan untuk setiap tugas. Ketuhar kombi popular di dapur profesional kerana kecekapan dan keupayaannya untuk menghasilkan hasil yang konsisten.
Berikut adalah beberapa ciri utama dan faedah ketuhar combi:
Serbaguna: Mereka boleh membakar, memanggang, mengukus, merokok, dan juga makanan sous-vide.
Kawalan Suhu dan Kelembapan: Pengguna boleh mengawal suhu dan kelembapan di dalam ketuhar dengan tepat, yang bermanfaat untuk pelbagai teknik memasak.
Kecekapan Tenaga: Ketuhar kombi selalunya menggunakan kurang tenaga berbanding ketuhar tradisional kerana ia menggabungkan berbilang fungsi menjadi satu unit.
Ketekalan: Mereka membantu memastikan hasil memasak yang konsisten, yang penting dalam tetapan komersial di mana hidangan perlu disediakan dengan cepat dan seragam.
Penjimatan ruang: Mereka mengambil lebih sedikit ruang berbanding dengan mempunyai ketuhar perolakan berasingan, pengukus, dll., menjadikannya sesuai untuk dapur yang lebih kecil.
Pembersihan: Banyak model mempunyai kitaran pembersihan diri yang menjadikan penyelenggaraan lebih mudah dan cepat.
Apabila memilih ketuhar kombi, adalah penting untuk mempertimbangkan faktor seperti saiz dapur anda, jenis makanan yang akan anda sediakan dan ciri khusus yang ditawarkan oleh model yang berbeza.